Fonduen
Link naar dit artikel Op maandag 25 december 2006 geschreven door Joke61
In de jaren zeventig was het trend om te fonduen. Bij ons veranderde in die tijd het traditionele kerstdiner door vader en/of moeder gemaakt in een ‘doe het zelf’ kerstdiner met de fonduepan.
Naast de fonduepan was het noodzakelijk om fonduevorkjes, mèt een gekleurd dopje aan het uiteinde, en eventueel fondueborden met vakjes te hebben. De fondueborden en de daarbij passende kleine sausbakjes uit die tijd waren bruin en groen van kleur.
De voorbereiding van dit kerstdiner bestond voor vader en/of moeder slechts uit het snijden van het vlees, de gehaktballetjes draaien, het vullen van de fonduepan met Ossewit en de met spirtitus gevulde brander aansteken. Een ruime keuze aan sausjes was er toen nog niet, we moesten ons ‘behelpen’ met mayonaise, ketchup en eigengemaakte satésaus. Ik herinner me niet dat we stokbrood met kruidenboter of een salade bij het fonduen hadden, wel was er appelmoes en chips met een dipsausje (?).
Tijdens het fonduen was het wel opletten geblazen. Allereerst moest je op je fonduevorkje met vlees letten: ging er per abuis niet een mede tafelgenoot met jouw vorkje aan de haal en ten tweede vond ik die enge spiritusbrander heel erg brandgevaarlijk. Desondanks heb ik goede herinneringen aan het gezellig fonduen met Kerst in de jaren zeventig.
50 reacties op “Fonduen”
Laat een reactie achter
...
Echt jaren ‘70 fonduen! Ik geloof dat ik het ook een keer heb gedaan bij kennissen thuis of elders en heb daarbij lelijk mijn tong gebrand. Of dit nu een typisch Kerstgebeuren was/is weet ik niet, volgens mij kon je het net zo goed hartje zomer doen.
Thuis hadden wij geen fonduepan, maar mijn zus kreeg er voor haar trouwen 1, en dus gingen we bij haar fonduen om hem voor de eerste keer uit te proberen. Ik zie nog het pijnlijke gezicht van mijn zwager voor me toen hij het fonduevorkje in zijn mond stak om het vlees eraf te bijten, je hoorde nog nét geen sissend geluid
Van de traditionele 3, bbq, gourmet en fondue, vind ik fonduen wel het minste, maar evengoed nog wel lekker. Ik kan me dat pannetje met zo’n spiritus brander ook nog wel herinneren, al stapte mijn moeder halverwege de jaren ‘80 al over op een electrische fonduepan. Gelukkig heb ik nooit mijn mond verbrand, we werden wel zo gewaarschuwd, dat ons dat gespaard is gebleven, gelukkig.
Nee, geen kerstsentiment. Persoonlijk ga ik liever gourmetten. Elke 2e kerstdag, volgens onze meiden is dat traditie. En traditieminded als ik ben heb ik daar geen bezwaar tegen.
Maar, het is idd echt een jaren 70 ding, dat fonduen. Stond volgens mij met stip op nummer 1 in de trouwdagkadoboekjes.
Die foto …. heerlijk.
Oranje pannetje en een fles wijn ernaast. Ook het tafelkleed en zo. Alles compleet 70’s.
Zelf nooit gefondued.
Ook wij hadden eind jaren zeventig een fondueset. Het voordeel van die fondue was dat het van te voren kon worden voorbereid en dat m’n moeder dus niet de halve dag in de keuken hoefde te staan. Maar we deden het steevast pas op tweede kerstdag, omdat oma en opa (die de eerste kerstdag op bezoek kwamen) dat ‘nieuwerwetse gedoe’ maar niets vonden. Omdat ik geen vlees lustte, maakte m’n moeder altijd een apart pannetje voor mij met kaasfondue, wat er naast werd gezet op een theelichtje. Nadeel vond (en vind) ik wel dat nog dagenlang die fonduelucht in huis bleef hangen.
Ja, fonduen, en niet thuis maar bij mijn zusje, en niet per se met kerst.
Wat sausjes betreft, volgens mij had je toen van die zakjes van Duyvis, heetten die niet Festival, Cocktail enzo?
Overigens dronk ik toen ook voor het eerst een wijntje, zal trouwens wel rosé geweest zijn. Ik vond het al snel erg lekker in ieder geval.
Jaaaaaaaaaa, als kind zijnde hebben wij dat ook veel gedaan en uiteraard was wel wat gevaarlijk ja met die spiritus en brander. Mijn moeder had altijd een emmer water naast haar stoel staan voor het geval dat he? Vaak bleef het vlees ook aan elkaar kleven en zorgde mijn vader dat het weer uit de knoop kwam, aangezien ik helemaal geen geduld had haalde mijn vader ze heel rustig uit elkaar.De tafel stond voor de rest helemaal vol met van alles en nog wat, je moest helemaal gaan zoeken voor je iets had wat je wilde hebben en het werd ook over en weer gegeven….wil je mij dat sausje even geven of eh……mag ik dat ook eens proberen???? Nu hoor ik net van mijn partner dat een emmer water erbij ook eigenlijk niet mocht maar wel natte doeken
Zo zie je maar weer, een goede tip toch ook wel! Het is vandaag 1e kerstdag en vanmiddag naar mijn ouders toe want we gaan NIET fonduen maar gourmetten, ook leuk, met pannetjes enzo, banaan bakken en tomaatjes en een eitje, paprikaatjes en maïs, gewoon alles door elkaar en dan allerlei soorten vlees en stokbrood erbij natuurlijk en sausjes en kruidenboter….poeh, dat moet je niet elke dag eten hoor dat zal ook wel gaan vervelen denk ik……gisteren nog 1 keer gezond gegeten enzo dat vond ik wel effies nodig maarrrrrr…..heb toch wel zin in vanavond, lekker rommelen met al die pannetjes……vrolijk kerstfeest allemaal en geniet van het samenzijn!!!!kerstmuziek erbij van Bing Crosby, de kerstdagen kunnen niet meer stuk…… al vieren wij het met gemengde gevoelens…min broer is er niet meer bij, hij overleed in mei j.l. 40 jaar jong, maar hij was altijd gek van gourmetten dus wij gaan door maar die ene plek….zal altijd nu leeg zijn 
Wij hadden fondue-vorken met gekleurde knopjes, zodat je je eigen vork makkelijk in de gaten kon houden.
Ik moet ook gelijk aan ‘Fondue Boerenjong’ denken, van Gerard Cox. ‘Begon me dat spul toch te spettere! En ik had me lasbril ook nie bij me…’
Gezegend kerstfeest!!
Inderdaad ook wij hadden een fondue set een groene met gekleurde vorken.
Je moest dan ook je keur onthoudden en als je een stuk vlees in het pannetje verloren had kwam dit er aan het eind zwartgeblakend uit.
De zakjes van duyvis bestaan nog,want morgen bij de gourmet gebruiken wij ze ook nog.
Op een dag hadden mijn vrouw en ik 2 gasten uitgenodigd voor de fondue.
Het waren bewoners waar wij bij werkten en die met de kerstdagen bij ons op bezoek kwamen.
Het duurde heel lang voor dat de olie heet was dus had ik de pan hoog op het vuur gezet, maar ik had dit nog nooit gedaan, dus dacht ik dat het wel mee viel met de warmte(ik zag niet dat het kookte) dit doet olie natuurlijk niet!!!
Toen ik de pan midden op de tafel had gezet deed ik maar het eerste vorkje met vlees erin.
We moesten onze gasten naar achteren trekken want opeens sprong de olie van alle kanten uit de pan(en hebben we behoorlijk geluk gehad).
De schrik zat er wel in, dus laten we voorzichtig zijn en genieten van al het lekkers.
Sjaco
Ja die spirituslucht (en die keren dat dat bijna fout ging; alleen mijn vader mocht eraan komen). Ik verloor vaak het vlees aan mijn vorkje en ging dan zitten vissen tot ik het weer had, anders ging mijn vlees wel erg hard. Later had ikzelf een electrische fonduestel die zijn dienstjaren er goed op had zitten. De jaren erna voornamelijk uit eten geweest of is er anderszins gekookt in huis. Pas sinds een week heb ik een combi gekocht met bakplaat, gourmet etc. Zal ook wel jaren meegaan? Bij fonduen toch wel hele leuke herinneringen overgehouden.
Wij gaan dit jaar 2e kerstdag met een paar goede kennissen fonduen. Maar i.p.v. vet of olie gebruiken we vleesbouillon. Dat spettert niet, ruikt minder zwaar en is ook nog gezonder. De fondue pan is vrij nieuw maar de vorkjes zijn nog altijd van het ouderwetse soort.(met gekleurde uiteinden dus). Uiteraard allerlei sausjes erbij, rauwkostsallade en stokbrood. De borden met vakjes hebben we lang geleden al afgeschaft. Op het einde is je bord toch een groot gemengd pallet van sausjes, of daar nou vakjes opzitten of niet.
Mijn fondue stel staat nog op zolder.En ook vele malen gebruikt En niet alleen met kerst.Een paar jaar geleden heb ik hem weer eens van zolder gevist en het was lekker maar ik vind gourmetten toch iets smakkelijker.Dat gourmetten doen we dus al jaren wel traditie getrouw elke eerste kerstdag.Al is het wel ontzettend veel werk.Ik snijd het vlees zelf en ook de sausjes maak ik zelf.
De buren kwamen regelmatig bij ons fonduen.Dan was het de opzet.Wie het eerst zijn vlees kwijt was in de pan moest de volgende Fondue organiseren.De buurman speelde regelmatig vals door zo onopvallend mogelijk zijn verloren vlees weer aan de vork te prikken.Maar we waren heel wat uurtjes zoet en met een wijntje er bij was het reuze gezellig.De bruine fondue borden staan hier vanavond ook weer op tafel om onze stukjes vlees/groenten/kaas/sausjes en salades op neer te leggen.Gelukkig zit er geen spiritus brander onder het gourmet stel want dat was het meest enge aan het fonduen.
Ik wens iedereen een Fijne Kerst toe met veel gezelligheid en vooral niet te veel eten
Gisteravond met de kids nog kaasfondue gedaan: een zeer dubieuze smaak, zullen we maar zeggen.
Als iemand nog een echt lekker recept heeft?
Ook het aanbakken hoort er blijkbaar standaard bij.
Ben twee keer mijn stukje brood verloren dus…?! (ff kijken wie zijn klassiekers kent
)
De laatste tijd fonduen wij weer vaak als we eetvisite hebben. Je merkt dan dat ze het een feest van herkennig vinden.
Het is ook gewoon leuk om te doen en als je het doet zoals wij in boullion dan stinkt het niet. Garantie voor uren heerlijk vermaak.
Wat herkenbaar deze herinneringen aan fondue. De emmer water, de zakjes Duyvis (bléh), de vorkjes met gekleurde stip. Vroeger vond ik dat het toppunt van lekker. Nu hou ik helemaal niet meer zo van vlees….hoe dingen ook kunnen veranderen.
@Eric Erres, moet je dan niet de afwas doen als je je stukje brood/vlees was kwijt geraakt?
@Eric Erres
Volgens de wetten van de werkelijkheid moest je dan de volgende keer de fondue organiseren.
Volgens de wetten in een aflevering van een boek van Asterix en Obelix(de Helvetiers?) Slaag krijgen met de zweep.
Ja vrolijke kerst nog.
Perfect René en jammer Aidan, maar voor beiden:
een hele fijne kerst!
En gelukkig alleen zweepslagen en niet met gewichten aan voeten en armen in het meer
@ Eric Erres, moest ook meteen denken aan Asterix. Hilarisch hoe iedereen reageerde bij een verloren stukje brood hahaha
Allereerst natuurlijk iedereen een leuke kerst
Vroeger thuis hadden we geen fondue pan, maar wel bij een tante werd er altijd wel met de kerst op 1 van de dagen ge-fondued; Later ook weleens ge-gourmet of ge-steengrilled, maar fonduen had een voorkeur bij iedereen.
Ik kan me nog herinneren dat in mijn ogen altijd de hoeveelheid vlees niet veel was, maar dat werd altijd gecompenseerd met stukjes stokbrood die je tussendoor nam als er een vorkje met vlees aan het bakken was in de pan.
Op tafel uiteraard de ‘zelfgemaakte’ sausjes van mn tante (Gewoon verschillende zakjes Knorr met wat water en dan roeren geblazen om klonten tegen te gaan haha) maar ook altijd zelfgemaakte pindasaus, waar mn oom zich over bekommerde.
Jaren terug in een kringloop winkel vijf van die bruine fondue borden met van die saus vakjes gekocht, niet dat ze ooit gebruikt zijn door mij, maar het is voor mij gewoon een gevoel van de jaren 70
Weet je wat wij vandaag gaan doen? Fonduen (in bouillon dan wel, maar toch)! Ik heb erge last van een tennisarm, dus koken is niet echt handig nu en mijn dochter, die er vandaag is, vindt bouillonfondue heerlijk, dus we houden het gemakkelijk. De pan is niet oranje, maar wit, dus geen jaren ‘70-gevoel, maar wel lekker!
Zo mensen, zit traditioneel uit te buiken nu na het gourmetten. Voel me net één van de acteurs uit de eerste Alien film. Waarom eet ik nu toch zoveel, dat wordt weer heel de avond op de bank liggen (goh wat erg hahahaha).
@Rick: grappig, ik zit nog even de reacties te lezen vóór we gaan gourmetten, alles staat al klaar, het is nog even wachten op het stokbrood uit de oven
Een tijdje geleden op een “thema-partijtje” geweest, met als thema de jaren ‘70. Compleet met fonduesetjes (oranje pan en een met van die concentrische ringen) en wijnflessen in mandjes. In de jaren ‘70 zelf enkele keren kaasfondue gehad op verjaarsfeestjes, absoluut nooit thuis.
Lekker gegeten en daarna aan het strand wezen wandelen, het was eindelijk bijna 20 graden geworden; dat was kerst dan weer!!
Al uitbuikend van een avondje gourmet/steengril leest deze log met zijn reacties wel lekker weg. Wel spannend; eerst Frank Faber met zijn tong in het fonduepannetje, een zwager die zijn eerste fondue-ervaring wegjodelde, emmers water naast de tafel en gasten die tijdig het vege lijf konden redden toen de fonduepan de aanval inzette.
Mijn ouders hadden maar liefst twee fonduepannen zodat het hele gezin de gehaktballetjes, aan twee vorkjes met een eigen kleur, in de pruttelende olie kon laten zakken. Regelmatig viel zo’n gehaktballetje van het vorkje en dat gehakballetje werd door ons dan vogelvrij verklaard, hoe zeer de rechtmatige eigenaar ook protesteerde. Ik herinner me ook nog dat twee spiritusbranders in een kamer teveel van het goede was. Na anderhalf uur was er bijna geen zuurstof meer over in de kamer en was je blij als je even een frisse neus kon halen in een andere ruimte zoals het toilet.
Ondanks het risico van een gewisse dood door verbranding of verstikking vonden we het toch een happening als die pannetjes weer tevoorschijn kwamen.
Hehe, gisteravond heeeeeeerlijk gegourmet bij vader en moeder met partner en kids, en wat stinken de kleren nu zeg naar die lucht!!!!gelijk in de was gestopt. En wat was er veel zeg, het vlees was kant en klaar gehaald bij de keurslager, heerlijk mals vlees en de tafel stond echt helemaal vol, er stond zelfs een extra tafeltje nog naast voor andere dingen. De glazen werden spekvet van het vasthouden en de gourmetdampen….enfin het was heerlijk…..volgend jaar zeker weer doen!! Oh ja en daarna lekker ijs toe met slagroom…
Kaasfondue was bij ons rhuis vaste prik op oudejaarsavond. Uiteraard zonder de witte wijn erdoor in verband met ons kinderen. Bij gebrek aan voldoende fonduevorken kregen de vier jongsten waaronder ik altijd een gewone vork. Later is er een tweede set aangeschaft. Jawel met een spiritusbrander. De afwas was een ramp. Als toetje altijd fruitcocktail (uit blik) met slagroom en voor de vitamines bij de fondue sla. Je kon de klok erop gelijk zetten dat er wel iemand was die waarschuwde voor stokslagen als er een stuk brood in de pan viel.
Ik heb thuis nooit gefondued. Mijn ouders vonden het gevaarlijk en waren van de aardappelen met groente en balletje gehakt. ook lekker hoor. Eind jaren 70 kocht ik alvast bruine borden met vakjes voor als ik later zou gaan fonduen. Het is er nooit van gekomen. De borden heb ik ooit weggegeven. En nu eet ik van een gewoon bord als we gourmetten of in de zomer lekker de BBQ aansteken in de tuin. Toch nog nooit gefondued. Kaas fondue lijkt me ook wel lekker.
jep. gekleurde nopjes aan t uiteinde v je vork, die mij altijd deden denken aan de nopjes van Mastermind. En tijdens Mastermind dacht ik altijd aan fonduevorkjes.
Verder inderdaad groene vakjesborden, een oranje fonduepan met bladmotiefband eromheen (Brabantia?).
Ooit een steekvlam tot in de kalfslederen lamp gehad ie boven de eiken eethoek hing. De bruine franjes gingen daarbij spectaculair in rook op. Een magistraal gezicht! De blauwe vlammetjes kwamen uit de gaatjes van t pannetje en de vlammen likten de pan steeds meer en met met een laagje water dat nog in een nabij glas stond werd de fout v ons mams leven gemaakt; WHOOEESSHHJJ!!! een blauwsige vuurbal krulde zich in de lamp en de vlammen verspreidde zich over t tafelkleed. Gek genoeg weet ik niet meer hoe t vuur onder controle kwam, maar t bleef bij grote schrik en kliene materiele schade. Oja, vanaf dat jaar werd de traditie gourmetten geboren. De fonduepan ging de deur uit. De nopjesvorken lagen echter nog jaren in de buffetkastlade.
Mastermind. Ik denk er vanzelf aan; zelfs als ik typ.
oja met oud en nieuw gaan we chocolade fonduen; nog nooit gedaan en erg veel zin in!
Gisteravond gefondued (met oa kangeroevlees, wild en eendje (zielig)) en daarbij dé sausjes uit dé zakjes van Calvé, idd festival en fiesta. Deze bleven onaangeroerd staan, de kinderen gingen voor de whiskeysaus en ik vond dé zakjes van Calvé toch niet zo lekker als ik wat ik vroeger vond.
brrr, whiskysaus…Altijd weer die vuile whiskysaus die op tafels komt.
nee geef mij maar die Calvé zakjes! vooral als dip voor de chips, mmmm!
ik ben een echte sauzenspecialiste. Heb mijn schoonzoon als kleine bijkadootje nog een pot vol zelfgemaakte mayonaise gegeven, is-t-ie dol op.
Maar fonduen of gourmetten: ik heb er een enorme hekel aan, die stank in huis, gatver.
ik heb met kerst een lekker dineetje met vis in elkaar geflanst voor 7 personen en een eigengemaakte tiramisu na………..zat ook goede franse cognac in.
iedereen bleef pitten dus het gaf niet…….
nee steven voor mij geen pre-fab.
Wij hebben dat ook gedaan in de jaren 70 en begin 80. Vorig jaar ook met ouwejaar gedaan de canadezen kennen dit niet echt geloof ik.
@joke waarom is het zielig voor dat eendje? Elk stukje vlees komt toch van een of ander beest. Hoe smaakt kangaroe? Mijn ouders hadden vorige week eland vlees gegeten ze vonden het erg lekker.
Kaasfondue ( inclucief de al eerder genoemde zweep- en stokslagen). vleesfondue, visfondue,chinees fondue( in bouillon, ipv olie)….Zálig en gezellig, voor elk feestelijk iets werd er wel gefonduet( is dat zo wel goed geschreven?) bij ons….Als er vrienden waren, werd er gefonduet, als er Kerst, Pasen of een verjaardag was: de fonduepan werd tevoorschijn gehaald….en nog steeds vind ik het heel gezellig als er mensen komen mee-eten: of het nu fondue betreft, gourmetten of wokken aan tafel, allemaal even gezellig.Deze kerst was het wat simpeler: gewone pot….niet iedereen houdt er namelijk van om je eigen eten aan tafel klaar te maken ( schoonouders bijvoorbeeld
)
Da’s grappig van die chips erbij. Dacht altijd dat dat een rare afwijking bij ons thuis was
Ook was de standaard grap dat degene die een stukje vlees van zijn vork verloor de afwas moest doen
Och wat een tijd, lekker allerlei sausjes bij elkaar maken bv met cola en uitjes en mayo en ketchup, mocht allemaal!(was wel de enige die dat ook echt lekker vond)
fondue rules!!!
ik vond het altijd vroeger wel gezellig om te doen nu vind ik het eng met mijn 2 kinderen gourmetten doen we nu vaak vind ik ook lekker en leuk
jhaa Fondu, Pan op tafel, emmer water derbij,
en dan de spiritus in dat ijzeren geval met dat schuifje,..er hing altijd een spanning van “hebben we zo lekker gegeten of is het huis zo afgefikt?,..
M,n opa, niet gewend met zoiets moderns, haalde bij z,n eerste Fondusessie z,n prikker met stukje kip uit de pan en stak het direkt rechtstreeks in z,n mond.
gezelig hoor wij doen het nu nog wel eens,
Wij hebben vroeger nooit gefondued, als dat zo tenminste correct gespeld is. Wel viel me in het log de naam Ossewit op. Dat doet me direct terugdenken aan die geniale reclame: een Belg die zich afvraagt of die ‘Ollanders wel zo slim zouden zijn om in Ossewit te frituren…hij ‘dacht ‘t wel’. En vervolgens glipt ‘m een aardappel uit zijn vuist die zijn zoon keurig opvangt met de tekst ‘niet met het eten gooien pa!’
Wij doen dit nog steeds met de Kerst, althans in mijn familie. Lekker traditioneel. We hebben dan goed vlees en uiteraard is de fondue wel aangepast aan de eigentijdse eisen.
Het geeft juist zo’n gezellige gemoedelijke sfeer omdat iedereen wat te doen heeft.
Gourmetten is ook heerlijk en uitgebreider, daarom onderscheid ik deze altijd door wat ik op tafel zet. Bij de fondue gebruik ik minder soorten maar luxer vlees en inderdaad, zoals al eerder genoemd, ook chips erbij. En uiteraard mijn befaamde sauzen, bij vriend en vijand gemind.
Het voegt echt iets extra knus toe aan de Kerstdagen.
Op andere momenten in het jaar fonduen we trouwens ook weleens hoor.
Haha, niemand heeft het gehad over de heerlijke lucht de volgende dag na het fonduen/gourmetten……vreeeeeeeselijk
Judith, ga je toch racletten
Kleine pannetjes met speciale kaas, verder aardappel in de schil (daar smelt de kaas zo lekker in) en wat vleeswaren (hammen, salami’s) en het is nog lekker ook….en geen stank 
kan me niet voorstellen Dutchfranca dat je er dan geen luchten aan overhoudt enneh….Arnold smult van allerlei soorten kaas en ik nou net niet helaas, maar ik moet wel zeggen dat het allemaal gezellig klinkt he?
Hij neemt vaak nog een plakje kaas voordat hij naar bed toe gaat…..nou, dan mag ie van mij snel omdraaien hoor….bleeeeeeeh!!!!
Nou bij ons komt de pan met de kerst ook weer op tafel hoor. Heerlijk lekker de hele avond eten drinken en keuvelen, gezellieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!
Oh Judith, je weet niet wat je mist….en er zitten zoveel (heerlijke) gerechten met kaas in om te maken; ik heb meelij met Arnold. Nou ja als jullie eens hier heen komen, kan hij z’n hart ophalen
M’n ouders waren niet zo trend-bewust. En m’n moeder had ook niet zoveel fantasie met het koken. Pas toen een vriendin voor had gedaan, hoe je kaas-fondue maakte, kregen wij dit ook een keer voorgeschoteld. Ik kan me niet herinneren, dat toen stokbrood al algemeen verkrijgbaar was, dus het zal wel met in stukjes gesneden wittebrood gedaan zijn. De paar keren, dat we het gedaan hebben, waren heel gezellig maar waarschijnlijk door de overdosis aan Kirchwasser viel de smaak wat tegen. De overige vormen van fondue hebben we nooit gedaan, zodat de fondue-vorkjes verder ongebruikt zijn gebleven, behalve als er iets losgepeuterd moest worden of iets moest worden opgevist uit een smalle ruimte.
Door mijn relatie met een Zuid-Amerikaanse heb ik later wel een boven modale ervaring kunnen opbouwen op het gebied van BBQ-en.
Fonduen is echt het lekkerste wat er is!
Sauzen, vlees, sla en dat nog redelijk puur ook!
En gezellig! Iedereen is bezig.
heerlijk dat fonduen!
Wij doen dat ook nog steeds.
Ik vindt het zelfs leuker dan gourmetten.
En dan die heerlijke dipsausjes van duyvis of calve uit die zakjes, veeel lekkerder dan die kant en klare sausjes uit een flesje!
Kaasfonduen bij mijn ouders thuis doe ik nogsteeds! Inclusief de ouderwetse stokjes met een gekleurd dopje van mijn vader!
Mijn vader heeft een eigen recept, met heel veel verschillende soorten kaas en een hele sterke drank (kan jammer genoeg niet op de naam komen.. iets met een olifant ofzo?..)
Heerlijk!