De aardbeienschaal
Link naar dit artikel Op zaterdag 21 april 2007 geschreven door Omnivoor
Als kind was het in de eind zestiger/begin zeventiger jaren altijd een hele traktatie om aardbeien te kunnen eten.
Ze kwamen of van de plaatselijke groentenboer of (nog leuker) van mannen die in het midden van de straat liepen met een platte krat op hun schouder, als ware het een ober met een dienblad. ”AARDBEI-JE AARDBEI-JE” schreeuwden ze en aan klanten hadden ze geen gebrek.
We aten de aardbeien in plakjes op verse witte boterhammen, toen nog met de hand met een scherp kartelmes van het brood afgesneden, besmeerd met roomboter, dit geheel besprenkeld met suiker. Later kocht ik zelf wel eens beschuit en trakteerde ik mezelf op beschuit met aardbeien (en uiteraard roomboter en suiker).
Het mooiste van dit alles was de schaal. Dit was een kommetje (zie foto) met een steel, waarin een iets kleiner kommetje paste, waarin wat gaten zaten om het water van de gewassen aardbeien te kunnen laten aflopen. Dit kommetje heb ik ge-orven, maar gebruik ik nu niet meer. Aardbeien worden vandaag de dag in een kan gewassen en daarna gewoon in een plastic vergiet op een bordje gezet om te ‘drogen’. Voor mijn gevoel smaken ze ook niet meer als 30-40 jaar geleden. De mannen in de straat heb ik ook sinds mijn jeugd niet meer gezien.
39 reacties op “De aardbeienschaal”
Laat een reactie achter
Dat lijkt me een praktisch schaaltje toe, doch nimmer gezien. Wij aten aardbeien uit de tuin en misschien werden ze daarom wel niet gewassen.
Ja, lekker aardbeien.
Vroeger aten wij ze ook op wit brood met boter en suiker. Het seizoen was vroeger veel korter ervoor dan nu en dus is de traktatie nu minder lijkt het wel.
Toch koop ik ze nu ook graag. En eet ze op brood en door de yoghurt.
Er zitten weinig calorieen in en daar let ik nu dan weer op. Geen suiker dus maar zoetstof. Ja, we worden ouder ….
Wilde ze vroeger niet eten als er een zacht plekje op zat. En als ze gingen schimmelen werd ze een beetje wit wollig, dan wilde ik de rest ook niet meer uit het bakje. Heb dat nu nog een beetje.
Onze marktkoopman schreeuwde altijd, LEKKRREEEE VERSE AAARREEBEIJUUUUHHHH!!! Iedere zaterdagmorgen gingen we groenten halen bij ‘m, en ook vaak aardbeien, idd. Lekker tussen de middag op brood met flink wat suiker, mmmm….
De aardbeien smaken idd niet meer hetzelfde als 30-40 jaar geleden, behalve.. de aardbeien van de volkstuin van mijn vader. Zo lekker zoet, suiker hoeft er eigenlijk niet op, wel véél slagroom als we de aardbeien als toetje eten.
.
Als het aarbeientijd is komen we om in de aarbeien. Iedere dag aardbeien, wat vervelend
Een stenen aardbeienschaaltje heb ik ook, volgens mij van mijn moeder gekregen. En sinds kort ook een apparaatje om de kroontje eenvoudig te verwijderen.
@Omnivoor: wat leuk dat vroeger bij jullie een aardbeienman in straat kwam. Nooit van gehoord.
Sinds kort bij mij in de straat de sinasappelman, maar hij roept niet ‘mooie Marokaanse sinasappels’
Zo’n aardbeienschaal ken ik helaas niet maar vroeger aten we vaak witte boterhammen in de zomer met aardbeien ja en dat was verrukkulluk!
Een beker melk of chocomel erbij maakte het helemaal goed, tegenwoordig eet ik altijd bruin brood en is er geen wit brood meer in huis, geen smaak zit er meer aan vind ik, ja, witte bolletjes eet ik wel met bijvoorbeeld filet americain of ham, en met aardbeien is ook wel lekker als die er dan zijn.
De sinaasappelman???? Ja, die hebben wij hier ook rondrijden, laatst kregen we zomaar een netje met twee sinaasappels (wat gul he?)
was voldoende voor 1 glas sinaasappelsap stond erbij op een papiertje.
Enfin, aardbeien blijven heerlijk…..maar dan HOLLANDSE ja
Oeps, mijn verhaal was alweer snel verdwenen dit keer, dus hier komt ie nog een keer maar dan ietsie anders natuurlijk he???
De aardbeienschaal ken ik helaas niet of niet meer maar de witte boterhammen in de zomer met aardbeien wel…VERRUKKULLUK
De sinaasappelman komt ook altijd bij ons in het dorp rijden, laatst kregen we een gratis netje aan de deur met twee sinaasappels erin (wat gul he?)om uit te proberen, er stond op een papiertje: vers sap voor 1 glas sinaasappelsap!
Enfin, even terug naar de aardbeien……
Heel lekker…..maar dan alleen de HOLLANDSE
Er is een speciale naam voor zo’n aardbeischaal, maar ik kan er even niet opkomen.
Thuis gebruikte we hem niet, maar nu vind ik aardbeien net waterballen, er zit weinig smaak aan.
Of zou het komen dat je smaak veranderd in de loop der jaren?
@Ellen: aardbeien moet je ook alleen in het aardbeienseizoen eten (rond mei/juni, en dan de Hollandse of Belgisch van de volle grond), buiten die tijd heb je de Spaanse, grote en bleke waterballen.
Het aardbeien seizoen in Frankrijk is al volop begonnen; ze liggen heerlijk vers in de ijskast. Ik krijg er gelijk trek in.
@Joke61: lijkt me wel lachen als jouw sinaasappel man dat gaat roepen; misschien verkoopt hij dan nog meer! Vraag ‘t em is.
Mijn moeder had ook zo’n schaaltje, een aardbeientes noemde ze het.
Volgens Van Dale schrijf je het met een “t” dus: aarbeientest. (Maar dat kan zijn omdat mijn moeder een Utrechtse moeder had..)
Nooit gezien. Wij aten ’s zomers veel aardbeien, we hadden thuis een grote tuin en daarin stonden ook bedden vol aardbeien, heerlijk! Het lekkerst vond ik ze op beschuit. Ook nu zijn de aardbeien rechtstreeks uit de tuin (en van de goede kweker) nog steeds heerlijk. Aardbeien moet je sowieso alleen maar in het seizoen kopen, de aardbeien die je buiten het seizoen koopt zijn bijna smakeloos.
Zo’n schaaltje kan ik me niet meer herinneren, maar wel dat we in mei, juni en juli steevast aardbeien met slagroom aten; heerlijk.
Aardbeien van de koude grond zijn het lekkerst, niet die kasexemplaren. Ze worden ook steeds groter, of ligt dat aan mij? Elise had vorige week joekels van aardbeien gekocht bij Super, maar daar zat helaas weinig smaak aan. Klopt dat echt dat aardbeien zo’n 30, 40 jaar geleden lekkerder smaakten of is de herinnering rooskleuriger dan de werkelijkheid? Het valt mij op dat het verleden door een hoop volwassenen door een roze bril bekeken wordt; die goede oude tijd! Was die wel zo goed?
De aarbeien gingen bij ons in een vergiet om af te spoelen om daarna in een ander schaaltje op tafel te worden gezet. Heerlijk die aarbeien op brood, inderdaad met suiker.
Wij hadden al in die tijd geen aarbeienschaaltje dus.
@Frank Faber
Sorry ik wil je niet beledigen, maar zolang als ik jou ‘virtueel’ ken(dus ook jouw gezicht op een foto op jouw site) denk ik al aan de gelijkenis in beeld tussen Mr Bean en jou. Blijkbaar ben je er nu zelf ook achter, gezien de avatar die je gebruikt.
@Rene v.G.: Laat ik nu dezelfde mening zijn toegedaan! Vanmorgen toen ik Frank’s nieuwe ‘gezicht’ zag, schoot me dat ook te binnen.
Enneh Frank: Mr Bean is top!
Heerlijk die aardbeien, en inderdaad vroeger leken ze zoeter. Bij ons kwamen ook ‘aardbeienboeren’ door de straat. Mijn moeder riep dan mijn zus of mij toe, ga eens vragen wat ze kosten. Als het meer dan een dubbeltje was per ons(??) dan nam ze niet. Een kwartje voor aardbeien was veel te duur.
zelf heb ik vroeger een tijs aardbeien in de tuin gehad, die waren heerlijk ouderwets zoet. In de supermarkt zijn ze meestal te waterig vind ik, net zoals de tometen.
Ik heb geen aardbeienplanten meer, maar ieder jaar koop ik een paar tomatenplantjes en zet die in een pot op mijn terras. Die zijn ook overheerlijk
O ja en volgens mij werden die stenen schaaltjes om gewassen fruit af te laten druipen ‘fruittestjes’ genoemd
Tja, mj ontgaat die gelijkenis enigszins; zeker qua uiterlijk, trouwens er is geen wet die voorschrijft dat je als avatar een beeltenis van jezelf moet gebruiken en Rene, jouw avatar, is dat een beeltenis van jezelf? En iemand virtueel “kennen” hoeveel weet je dan eigenlijk van die persoon?
Ik heb trouwens nog een portret in petto als avatar warvan ik zeker weet dat niemand daarmee vergeleken wil worden; iemand uit een ver ver verleden. Stay tuned.
Ergens heb je misschien wel gelijk, als je zo’n avatar plaatst vraag je er misschien om.
Terug naar het onderwerp aardbeienschalen!
Heerlijk aardbeien! wij kregen ze vroeger altijd in kistjes van 3 kilo omdat een kennis ze verbouwde! dat ging een aantal weken door tot je op een gegeven moment geen aardbeien meer kon zien!
We prakten ze altijd fijn in een bord, dan suiker eroverheen strooien en dan op een witte boterham ‘draperen’ en uiteraard gingen ze ook in de yoghurt en na schooltijd bestond je portie fruit daar ook uit. Ze waren inderdaad heerlijk van de koude grond met volop smaak, nu is het nog te vroeg om ze te eten, het seizoen is nog niet begonnen.
Als ik heel diep in mijn geheugen graaf kom tot de ontdekking dat mijn moeder vroeger wel degelijk zo’n fruitschaal van keramiek had met gaatjes voor het uitdruipen. Die had ze ooit als huwelijkscadeau gekregen van een oom en toen hij kwam te overlijden brak die schaal aan diggelen. Lijkt wel en beetje op het verhaal van grootvaders klok.
By the way, ik zal binnenkort mijn andere “alter ego” als avatar plaatsen. Kijken wat dat voor reacties oplevert. Ik was donderdag aan het werk en daar zat ik ook te experimenteren met mijn avatar maar ik had daar geen fotobewerkingsprogramma tot mijn beschikking dus moest ik het eenmaal thuisgekomen afmaken.
@Frank Faber,
Ja dat ben ik zelf en nogmaal is wilde je niet beledigen. Het ging niet over de mens kennen in de juiste zin van het woord, maar over jou beeltenis in vergelijking met de avatar.
Sorry als het niet aardig overkwam.
Strawberriefields forever!!
Zo’n schaal had m’n oma, en die stond bij ons min of meer als sierding op de kast.
Aardbeien heetten bij ons in de omgeving eerdbezies, en je mocht ze zelf plukken. Maar tegen die tijd lagen er ook echt lekkere in de winkel.
Als het erg mooi weer was en er waren nog geen aardbeien, dan was de vaste oplossing: plakjes tomaat op brood, met suiker. Errug zoet.
(En de allerlekkerste aardbeien zijn nog steeds wild geplukte bosaardbeien!)
Ik had vroeger een tante die in Engeland woonde bij Stratfort on Avon en zij en haar man hadden een fruitfarm waar ze o.a. ook aardbeien verbouwden en men kon tegen betaling daar je eigen mandje vullen met vers zelf geplukt fruit; pick your own strawberries.
Ik heb daar in de jaren ‘70 wel eens gelogeerd en na het eten kregen we ook een toetje en tante zei: “There’s no choice; you can have strawberries or you can have strawberries!”
Waarop ik antwoordde met: “Well, I prefer strawberries!”
PYO heet dat FF; dat is nog steeds het geval in GB. En raad eens waar de kleine aardbezieplantjes vandaan komen?? Jawel…NL!!
Beetje laat maar ik kon twee dagen dit log niet openen. Schijnt gerepareerd.
Heb meer met Bramen en kijk daarom al uit naar Log Joke61…
Mijn partner kon het schaaltje ook benoemen als Tes. Ik zou daar niet opgekomen zijn.
NB: ik heb niks gelezen over overgevoeligheid??
Half Nederland krijgt toch pukkels van Aardbeien?!
Ja een fruittes, dat was het wat ik bedoelde.
Eric Erees: ik heb inderdaad ooit een jaar geen aardbeien gegeten wegens verdachte reacties. Tot bleek dat ik zonder aardbeien net zo bultig werd. Na veel gedoe werd de schuld aan de algen in het buitenbad gegeven. Toen ik daar niet meer kwam, had ik ook geen uitslag meer
@ he Frank Faber: Wat was er verkeerd met Mr Bean, Catweazle? Nu Mijnheer de Uil…wijzer geworden ?
@dutchfranca: ja ik was een beetje aan het experimenteren geslagen met mijn avatar. Er stond al maanden dezelfde in en ik wilde weer eens iets anders. Ach, het houdt je scherp en verandering van spijs doet eten en om weer enigszins on topic te blijven; dan gaan we nu toch aardbeien eten voor de verandering? Met als hoofdgerecht asperges, want daar is het toch ook tijd voor nu?
@Frank Faber:Catweazle zag er wat bedreigend uit vond ik; maar met mijnheer De Uil kun je vast nog even vooruit. Ik vond de wrekers eigenlijk wel heel leuk!
Ja….de aardbeien en de asperges die hier volop te koop zijn, zijn van prima kwaliteit.
@Frank Faber: heb je overigens nog lekker gegeten op de 16de?
over mijn aardbeimeimeringen verwijs ik naar het logje grootouders……
voor wie um nog nie gelezen had.
voor mijn aardbeimijmeringen moet je bij mijn logje over grootouders zijn…..
@dutchfranca62: ja, de 16de hebben we heerlijk roti gegeten. Dat is wel wat anders dan asperges en aardbeien. Goh, dat is alweer een week geleden, de bloemen staan er nog mooi bij.
@dutchfranca: realiseer ik me ineens dat jij de 16de jarig was, beetje laat, maar toch van harte!
Verse aardbeien vind ik heerlijk op beschuit.
)
Aardbeien uit blik vind ik echter niet te pruimen (leuke woordspeling
Die hele zachte papperige aarbeien uit blik deed mijn moeder altijd in de bowl (voor feestjes en partijtjes)
In de zesde klas lagere school mocht ik voor het eerst een feest thuis houden, zonder “ouderlijk” toezicht. Mijn moeder had wel van alles voorbereid voor het feest, oa een grote schaal bowl. Toen mijn klasgenootjes kwamen, ging mijn moeder weg. Ik schaamde mij rot voor die schaal met bowl in de koelkast herinner ik mij. Ik dacht “zoiets ga ik mijn klasgenoten echt niet voorzetten..veel te oubollig.
ops:
Dus toen heb ik net gedaan alsof ik die schaal met bowl was vergeten
Het verhaal duikt nou nog wel eens op bij mijn moeder “Sandra, weet jij nog dat je die hele schaal vergeten was!”
Durf het nog steeds niet op te biechten
Moet nu ook nog aan een ander voorval denken. De aarbeienplantjes bij onze buren achterthuis.
Begin jaren 70 kregen wij hele leuke buren. Jonge mensen, vrij progressief in onze ogen. Zo trouwde mijn buurvrouw in een soort van flower power broekpak in de kerk….dat was echt iets heel bijzonders toen. Iedereen sprak erover.Niks geen witte trouwjurk voor haar.
Ook hadden ze een zeer modern jaren 70 interieur, draaiden ze muziek die ik thuis nog nooit gehoord had en hadden ze ook hele eigen opvoedmethodes toen het eerste kindje kwam.
Alles werd verbaal aan het kindje gevraagd, je hoorde nooit ” Nee dat mag niet”. Alles ging gepaard met een ” volwassen” uitleg.
Toen het warm weer was en de aarbeien bij deze buren achterthuis al een beetje rood begonnen te worden had dat een enorme aantrekkingskracht op mijn kleine buurmeisje die net kon lopen. Wij lagen in de tuin te zonnen en hoorden mijn buurman zeggen op vriendelijke toon;
Joyce, lieverd, je mag niet met je voetjes over die plantjes lopen want dan gaan ze dood. (geen effect blijkbaar)
Joyce, je mag die aardbeien nog niet plukken hoor, ze moeten nog groeien (geen effect)
De toon werd op een gegeven moment steeds grimmiger tot we op het laatst (na een kwartier) de buurman helemaal over de rooie hoorden gaan
” JOYCE NIET IN DE AARBEIEN!!!!!”
Wij hadden hier als buurmeisjes z’ on lol om toen. Tja, die uitgebreide uitleg waarom je niet door de aarbeien mag banjeren is niet echt besteed aan een eenjarig kind
Yep, een soortgelijke schaal hadden we thuis ook staan, lichtblauw van kleur maar ipv een steel aan 2 zijden 2 oortjes. Daar hebben heel wat pondjes aardbeien in gezeten.
Ik heb er zelf nog een, een mooie donkerblauwe van opa en oma.Heb ik als kind heel wat aardbeien uit gegeten (ook als broodbeleg, heerlijk!)en ik heb het schaaltje nu als sierstuk in de vensterbank staan.